Ημέρα: 20 Ιουλίου 2024

Η λιστερίωση είναι ένα τροφιμογενές νόσημα, που προκαλείται από το αναερόβιο Gram θετικό βακτήριο Listeria monocytogenes. Η θνητότητα της λιστερίωσης είναι μεγάλη σε…

Τι είναι η Λιστερίωση;Η Λιστερίωση είναι µια σοβαρή λοίµωξη (ζωονόσος), η οποία προκαλείται από τηνκατανάλωση τροφίµων µολυσµένων από το βακτηρίδιο Listeria monocytogenes(Λιστέρια η…

Τι είναι η τροφική δηλητηρίαση; Η τροφική δηλητηρίαση προκαλείται από κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν μικρόβια, όπως βακτήρια, ιούς ή παράσιτα. Ποια είναι τα…